NA ROÇA COM OS TACHOS
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"Na roça com os tachos" é um programa de gastronomia realizado em São Tomé e Príncipe. O apresentador, João Carlos Silva, aproveita os recursos naturais da “roça” são tomense para preparar três receitas em cada programa:
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entrada, prato principal e sobremesa.
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Todos os pratos são confeccionados ao ar livre, ou seja, ele leva “literalmente” os tachos às costas pelas roças e belas paisagens de São Tomé. Até aqui tudo normal. O que é sublime na roça com os tachos é o seu apresentador. Para além de apresentar receitas de fazer crescer água na boca, é um poeta que ama a sua terra. A meio da receita diz à produção para colocar música e convida o espectador a cheirar a receita com ele.
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"Hum... Sr. tele-espectador consegue sentir este cheirinho? E esta paisagem maravilhosa que estão a ver. Agora não chove aqui mas podemos ver os aguaceiros ao longe..Que bonito"
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João Carlos Silva quando faz uma receita não deixa "apurar"... Deixa os ingredientes namorarem... João Carlos Silva faz este programa com amor e coração e diz a quem o vê para inventar a receita se não encontrar os ingredientes de São Tomé! Utiliza tão facilmente uma pimenta da ilha como uns pêssegos em calda!
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"Se for feito com carinho vai sair bem de certeza" , diz ele.
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O programa começou por passar no Canal 2 por volta das 13.30h mas actualmente só sei que dá aos sabados (22h) na RTPn e aos Domingos (21h), no mesmo canal. Deixo aqui um conselho: não percam que vale bem a meia hora que dura.
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"Até para a semana e façam o favor de serem felizes"
posted by El Pirata at segunda-feira, julho 04, 2005
2 Comments:
uma das situações muito frequente é quando o apresentador tenta enfiar a panela num forno que ja devia ser velho quando a minha avó nasceu!
Ver o coitado aos biqueiros á porta do forno à espera que ele se feche e a acalmar o camareman, Kalou, é digno de ir às lagrimas!
Pois acho muito bem ver aqui uma abordagem a um programa de realqualidade... faltou falar de alguns itens importantes que so o verdadeiro fan do "roça" pode ter em atenção... primeiro falar do Calu Mendes o qual dá uma preciosa ajuda. quem nunca ouviu, "filma Calu" ou "CALU... ~Põe aquela musiquiiiiiiiiiiiiiiinha boniita que eu gosto para os nossos espectadóres"... de facto o calu não so filma como trata de toda a produção!
Ainda faltou falar dos ingredientes, não basta dizer que namoram uns com os outros é preciso lembrar que são boniiiiiiiiiiiiiitos e iiiinteressantes... coloriiidos...aromátiiiiiiiiicos... e muito mais!
Um abraço
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